Pizzeria Napoletana con Sfizi

La pizza fritta, o più specificatamente la specialità Montanara, è un piatto tradizionale della cucina napoletana. Si tratta di una pizza fatta con una pasta fritta, invece che cotta al forno, ed è accompagnata da una varietà di prodotti di primissima qualità.

La Montanara, in particolare, è una versione particolarmente gustosa della pizza fritta. La pasta viene fatta con lievito madre, farina, acqua, sale e olio d'oliva. Dopo essere stata fritta, viene condita con deliziose salse, come la salsa pomodoro, la mozzarella e la basilico, ma anche con ingredienti più insoliti.
Non limitarti a guardarla, vieni a mangiarla!